Produzido artesanalmente por Renato Almeida e Pedro de Bicão, o tradicional Queijo Bola do Lastro venceu o 3º Concurso de Queijos da Paraíba e reafirma o talento empreendedor do alto sertão paraibano.
O município de Lastro, no alto sertão paraibano, tem motivos de sobra para comemorar. O Queijo Bola do Lastro conquistou a Medalha de Ouro no 3º Concurso de Queijos da Paraíba, realizado durante o Salão de Queijos da Paraíba, evento que reúne os principais produtores e marcas do estado.
Produzido de forma artesanal e 100% natural, o queijo vem ganhando reconhecimento pelo sabor autêntico e pela tradição que atravessa gerações. À frente da produção estão Renato Almeida e seu irmão Pedro de Bicão, dois empreendedores que acreditaram na força da cultura local e decidiram transformar o que era tradição familiar em um negócio de orgulho regional.
O sucesso do Queijo Bola é também um tributo à mestra Dona Nenega, referência na cultura queijeira do Sertão, que ajudou a consolidar o sabor e a identidade desse produto que hoje carrega o nome de Lastro para todo o estado.
Para Renato e Pedro, o prêmio simboliza mais do que uma conquista gastronômica — é o reconhecimento da capacidade e da coragem empreendedora de quem decide investir no Sertão, acreditando que a qualidade e o amor pelo que se faz podem vencer qualquer barreira geográfica.
“Fazer queijo no Sertão é um ato de resistência e de amor. E quando o nosso trabalho é reconhecido, sentimos que estamos levando o nome do Lastro para muito além das fronteiras”, destacou Renato Almeida.
O feito reforça a posição de Lastro como terra do Queijo Bola, símbolo de identidade, sabor e empreendedorismo, que transforma o talento sertanejo em referência de qualidade em todo o estado da Paraíba.
